Über Uns

FoodCoop: Die Speisekammer

Eine FoodCoop ist eine Lebensmittelkooperative: ein Zusammenschluss von Menschen, die selbstorganisiert biologische Produkte direkt von regionalen Bauernhöfen, Gärtnereien und Imkereien bezieht.

  • Wir sparen uns weite Wege, Plastik und teure Zwischenhändler.
  • Wir lernen die lokalen Erzeuger*innen direkt kennen – zum Beispiel bei gemeinsamen „Speisereisen“.
  • Wir tragen dazu bei, dass die Region belebt wird, eine kleinbäuerliche nachhaltige Landwirtschaft erhalten bleibt und das Klima geschützt wird. Dafür betreiben wir auch Bildungsarbeit. 
  • Und: Wer zum Beispiel Zucchini, Äpfel oder Marmelade übrig hat, kann sie den anderen Mitgliedern zu Verfügung stellen.

Wir organisieren uns über ein Online-Bestellsystem und einen Abholtag in unserer Speisekammer. Diese befindet sich in Fischbach - wenn mehr Interesse aus Waltershausen besteht, könnte sich auch eine zweite Abholstelle etablieren.

Die FoodCoop ist kein Geschäft, es gibt keine Angestellten, sondern im besten Fall tragen alle Mitglieder eine Kleinigkeit bei, damit der Laden läuft. Sei es durch direkte Kontakte mit Erzeuger*innen, Abholungen, Saubermachen in der Speisekammer, Moderation oder Protokoll unserer Treffen, Organisierung von Bildungsveranstaltungen, und so weiter. 

Unsere Speisekammer ist relativ neu (die Anfänge waren 2020) - umso mehr freuen wir uns über neue aktive Mitglieder. Wie das funktioniert, findest du unten.


Geändert am 06.05.2021 11:42